Farine de noix de coco
La farine de noix de coco est une farine naturelle fabriquée à partir de la chair du fruit de cocotier. Elle est riche en fibres alimentaires solubles, en vitamines et en sels minéraux. La farine de coco est très digeste et ne contient pas de gluten. Elle est donc idéale pour les personnes souffrant de maladies chroniques telles que la maladie cœliaque ou le syndrome du côlon irritable. C’est pourquoi, nous proposons dans notre boutique keto cette farine riche en fibres et protéines, avec un indice glycémique faible (inférieur à 35). Parfaite pour remplacer la farine de blé dans des recettes de pâtisseries, par exemple.
La farine de noix de coco est également connue pour aider à prévenir l’ostéoporose, car elle contient des niveaux élevés de calcium.
Description
La farine de noix de coco bio de la marque Alpi Nature est sans gluten ni lactose, possède un indice glycémique très faible et nous vient du Sri Lanka. Elle contient 37,5 g de fibres alimentaires, mais aussi très riche en protéines avec 17,5 g et 20 g de glucides pour 100 g de farine. La farine de noix de coco peut vous être très utile dans votre régime cétogène, elle peut en effet remplacer la farine de blé classique dans la plupart. Il faut compter uniquement 25% de farine de coco, dans les quantités en remplacement d’une farine classique. Elle a de multiples vertus, telle que la protection du système immunitaire grâce à l’acide laurique présent dans la coco. C’est une farine idéale pour les pâtisseries; les crêpes ou le pain, car très stable à haute température.
Notre avis sur la farine de noix de coco
Dans notre alimentation keto, nous utilisons régulièrement de la farine de noix de coco. Facile à doser, à cuisiner et remplace aisément la farine de blé dans des recettes dites plus traditionnelles.
Elle est aussi très riche en antioxydants, ce qui la rend idoine contre le vieillissement de la peau. Populaire car elle peut aider à réduire le cholestérol et à abaisser la tension artérielle, ainsi qu’à réduire le risque de cancer du col de l’utérus, car elle contient des niveaux élevés d’acide folique.
Connue pour aider à traiter les problèmes digestifs tels que la constipation et la diarrhée. Permet aussi de traiter les infections vaginales, urinaires et fongiques telles que la candidose.
Comment utiliser la farine de noix de coco ?
La farine de noix de coco est une farine alternative riche en fibres, en vitamines et en graisses saines. Elle est faible en glucides et en calories, ce qui en fait un choix de farine idéal pour les personnes qui suivent un régime keto, low carb ou à indice glycémique bas. De plus, la farine de noix de coco est facile à digérer et peut aider à prévenir les ballonnements et la constipation.
C’est un produit dérivé de la noix de coco. Elle peut être utilisée de diverses façons, comme dans les recettes de pain, de biscuits et de gâteaux, ou comme une alternative plus saine à la farine de blé. Adéquate pour ceux allergiques au gluten.
La farine de noix de coco est un aliment sain et nutritif qui peut être incorporé à de nombreuses recettes.
Que faire avec de la farine de noix de coco ?
La farine de noix de coco est un produit dérivé de la pulpe de celle-ci. Elle est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment très nourrissant. Voici différentes manières de l’utiliser :
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- Pour remplacer la farine de blé dans les recettes de pain, de gâteaux, de biscuits, etc.
- En l’ajoutant à des smoothies ou à des jus de fruits pour les rendre plus épais et plus nourrissants
- Utilisée comme enrobage pour les fritures
- Comme soin du visage et corps naturel
La farine de noix de coco est un excellent ajout à votre régime alimentaire. Vous pourrez l’utiliser dans une variété de recettes, y compris les gâteaux, les biscuits, les crèmes glacées et les shakes. Elle est également idéale pour les personnes qui souffrent de diabète, car elle a un indice glycémique bas.
Si vous cherchez à perdre du poids, la farine de noix de coco est un excellent choix, car elle vous aidera à vous sentir rassasié plus longtemps. De plus, elle est riche en acides gras essentiels, ce qui peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques.
Selon diverses études, la consommation de farine de noix de coco peut apporter de nombreux bienfaits pour la santé. En effet, cette farine est riche en fibres, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment idéal pour améliorer la santé digestive et prévenir diverses maladies. De plus, la farine de noix de coco peut aider à contrôler le poids et à réduire le risque de diabète. Enfin, cette farine est également connue pour ses propriétés antioxydantes, ce qui en fait un aliment idéal pour prévenir le vieillissement prématuré.
Combien de calories dans la farine de coco ?
La farine de coco est une farine riche en calories, avec environ 360 calories pour 100 grammes. Cette farine est riche en lipides, avec environ 30 g de lipides, également riche en fibres, avec environ 37 g pour 100 grammes de farine. Une cuillère à soupe de farine de coco contient environ 120 calories.
La farine de coco est en outre une bonne source de vitamines, de fibres et de minéraux. Elle est aussi riche en acides gras saturés, ce qui la rend idéale pour cuisiner et cuire un grand nombre d’aliments. La farine de coco permet également d’aider à réguler votre transit intestinal.
