C’est l’heure du goûter, vous suivez un régime cétogène mais les plus jeunes ont une envie de chocolat et de douceur. Il vous suffit de suivre notre recette keto de brownies au chocolat, pour ravir les grands comme les petits.
Préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 20 ml de beurre d’amande
- 4 oeufs
- 50 g de beurre ramolli
- 8 g de cacao en poudre
- 40 g d’érythritol
- Arôme vanille
- 30 g de farine d’amande
- 8 g de chocolat noir haché (mini 75% cacao)
- 1 pincée de sel
- ¼ c. à café de levure chimique
- 1 c. à soupe d’eau
Préparation
- Tout d’abord, faites préchauffer votre four à 180° C
- Mélanger le beurre ramolli, les oeufs, le beurre d’amande et l’érythritol. Puis, utiliser un batteur jusqu’à ce que l’édulcorant soit totalement incorporé!
- Ensuite, ajoutez la farine d’amande, la levure chimique, la poudre de cacao, l’arôme vanille, la pincé de sel et l’eau, en remuant constamment jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Tout en continuant à remuer, ajoutez le chocolat noir haché, puis verser votre mélange dans votre plat. Assurez-vous de lisser convenablement à la surface.
- Vous pouvez enfourner votre plat au four, pour 25 minutes.
- Laissez refroidir 10 minutes et régalez vous !
Astuces
- Retrouver l’érythritol dans notre boutique (C’est un édulcorant naturel que l’on trouve dans les fruits et dans certains aliments fermentés. Il possède un pouvoir sucrant naturel, mais qui présente de nombreux avantages) ainsi que la farine d’amandes.
- Recette avec 3 g de protéines, 1 g de glucides et 12 g de lipides (gras) pour 125 calories (par portion)
- Pour les plus petits ou les gourmands, vous pouvez accompagner vos brownies keto au chocolat avec un délicieux smoothies aux fraises, bien entendu une recette cétogène gratuite à découvrir sur Mix keto.