Les deux types de régimes sont très populaires en ce moment, mais quel est exactement le lien entre le régime « low-carb » et le régime cétogène ? Examinons leurs différences et similitudes afin que vous puissiez choisir la bonne diète pour atteindre votre objectif.
Qu’est-ce qu’un régime low-carb ?
Un régime « low-carb » est un régime qui limite la consommation de glucides. Les glucides sont une forme d’énergie utilisée par le corps pour fonctionner correctement. Le but d’un régime « low-carb » est d’aider à réduire les niveaux de sucre sanguin et les envies sucrées, tout en favorisant la perte de poids et la santé globale. Ce mode d’alimentation ne nécessite pas beaucoup de changements alimentaires radicaux. Il implique simplement une plus grande consommation de protéines et de graisses saines, et une réduction drastique des glucides rapides, comme le pain blanc, les pâtes et le riz blanc. Cette approche peut aider à équilibrer le métabolisme et à activer l’organisme à brûler les graisses.
Qu’est-ce qu’une diète cétogène ?
Une diète « cétogène » également appelé keto diet est un type de régime riche en matières grasses qui se concentre sur l’augmentation de la consommation de graisse saine et l’abaissement des glucides. Le régime cétogène est conçu pour induire le corps dans un état appelé « cétose ». La cétose signifie que le corps commence à brûler les graisses comme source principale d’énergie au lieu des glucides ou des protéines. Cela se produit lorsque le corps manque de glucose et doit trouver une autre source d’énergie. Les lipides (graisses) fournissent alors plus d’énergie que les protéines et les glucides. C’est le processus qui est à l’origine de la perte de poids avec le régime cétogène, en effet, les résultats observés avant après un régime keto sont probants.
Différences entre un régime low-carb et un régime cétogène
Bien qu’ils partagent certaines caractéristiques communes, il existe des différences importantes entre un régime cow-carb et un régime Cétogène. Voici les différences les plus notables :
- Ratio macronutriments : Avec un régime low carb, on consomme habituellement des proportions égales de protéines, de glucides et de graisses. Alors qu’avec un régime cétogène, la proportion est modifiée pour augmenter la quantité de graisse et diminuer la quantité de glucides.
- Quantité de glucides : Dans le mode d’alimentation low-carb, la quantité de glucides consommés varie, mais se situe généralement entre 50 et 120 grammes par jour. Par contre dans un régime keto, les glucides sont limités à environ 30 à 50 grammes par jour.
- Durée du régime : Un régime low-carb est généralement destiné à être suivi à long terme, car il peut facilement être adapté à la vie quotidienne. Un régime cétogène est généralement destiné à être suivi sur une période relativement courte (de quelques semaines à quelques mois, même si certains ont adopté l’alimentation keto depuis plusieurs années à leur quotidien) et comporte des restrictions très strictes sur les types et la quantité de nourriture consommée.
Similitudes entre un les deux régimes
Même si les régimes low-carb et cétogène sont fondamentalement différents, ils présentent certaines similitudes :
- Aliments inclus : Les deux régimes encouragent la consommation d’aliments sains tels que les viandes maigres, les fruits de mer, les légumes verts, les noix et les graines.
- Aliments exclus : Les deux régimes excluent les aliments riches en glucides comme le pain blanc, le riz blanc, les pâtisseries, etc.
- Objectifs : Ils sont conçus pour aider à la perte de poids, à améliorer la santé, la performance sportive et à stabiliser le taux de sucre dans le sang.
Comment choisir le bon régime ?
Si vous envisagez de suivre l’un de ces régimes, il est important de réfléchir à vos objectifs. Le régime low-carb est une option avantageuse pour ceux qui veulent perdre du poids, mais qui ne recherchent pas le niveau de restriction calorique associé à un régime cétogène. En revanche, la keto diet est recommandée pour les personnes qui souhaitent perdre du poids rapidement et de façon durable. Il est donc conseillé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer tout régime.
En conclusion, bien que les deux régimes soient similaires, ils offrent des approches différentes. Chacun a ses propres avantages et inconvénients et peut être plus ou moins adapté à vos besoins et à vos objectifs. En fin de compte, l’important est de trouver un plan d’alimentation qui vous convient, vous permet d’atteindre vos objectifs et que vous soyez à l’aise de suivre à long terme.
